PALADAR
• Paladar duro.- formado por el maxilar superior y la lamina horizontal del palatino.
• Paladar blando.- es un tejido fibroelastico que se ubica por detrás del paladar duro y presenta papilas gustativas y 2 músculos que lo movilizan:
  – Periestafilino interno (elevador del velo del paladar) inervado por el plexo faríngeo.
  – Periestafilino externo (tensor del velo del paladar) inervado por el V3.

En la parte posterior del paladar se ubica la Úvula (Palatoestafilino).

El paladar presenta hacia la lengua el pilar anterior (contiene al Palatogloso); mientras que hacia la faringe esta el pilar posterior (contiene al Palatofaringeo).

La mucosa del paladar esta inervada sensitivamente por el nervio Maxilar superior (V2), mientras que las glandulas salivales del paladar son inervadas por las fibras parasimpaticas que terminan en el ganglio Esfenopalatino ó de meckel. Ver Columnas Nucleares

MUSCULOS
1. MÚSCULO PERIESTAFILINO EXTERNO (Tensor del velo del Paladar o esfenosalpingoestafilino).

Está situado en la fosa pterigoidea y en el velo del paladar. Por fuera de la trompa de Eustaquio y del constrictor superior.

El cuerpo es carnoso y alargado. Se dirige desde la base del cráneo hacia el velo del paladar.

Origen:
- En la apófisis pterigoides, en la fosita escafoidea y en la cara externa del ala interna del Pterigoides.

- En el ala mayor del esfenoides, por dentro de los agujeros oval y redondo menor, y del canal tubárico.

- En el fibrocartílago de la trompa de Eustaquio, en el 1/3 posterior de su porción fibrosa y en la mitad posterior del gancho anteroexterno del Cartílago.

inserciones:
Las fibras forman el cuerpo muscular y convergen hacia el gancho de la apófisis pterigoides, donde se continúan por un tendón que se refleja hacia adentro. El tendón termina expandiéndose en el velo, confundiéndose con la aponeurosis palatina.

Acción: Tensa la aponeurosis palatina. Dilata la trompa de Eustaquio.

Inervación: Está inervado una rama del nervio maxilar inferior.

2. MÚSCULO PERIESTAFILINO INTERNO (Elevador del velo del Paladar ó petrosalpingoestafilino).

Está situado por dentro de la trompa de Eustaquio y por fuera del constrictor superior. es una estructura de forma alargada. Va de la base del cráneo al velo del paladar.

Origen:

- La cara anteroinferior del peñasco, por dentro del canal tubárico, por fuera del orificio del conducto carotídeo.

- La extremidad anterior de la porción ósea de la trompa.

- La extremidad posterior del borde inferior del cartílago tubárico y la porción fibrosa de la trompa.

Se dirige hacia adelante y adentro por debajo de la trompa, determinando el pliegue del elevador. Se desvía hacia abajo y se abre en abanico sobre la cara superior de la aponeurosis palatina.
Inserción: Termina entrecruzándose con el del lado opuesto y formando el rafe o continuándose con fibras del faringoestafilino.

Acción. Eleva el velo del paladar y dilata la trompa de Eustaquio.

Inervación: Está inervado por el Plexo faríngeo.


3. MÚSCULO PALATOGLOSO.
– Origen. Cara profunda de la aponeurosis palatina.
– Inserción: Parte lateral de Lengua.
– Acción: Aproxima pilares y separa cavidad bucal de la Faringe.

4.  MÚSCULO PALATOFARINGEO.
– Origen. Borde posterior de paladar duro y aponeurosis palatina.
– Inserción. Cara lateral de faringe. Acción aproxima los pilares del paladar.